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おせち料理

おせち2
毎年おせち料理は買ってくるのですが、おせちの意味というか、いわれというものを良く知っていませんでした(^^;)調べてみたら、おめでたいづくし。新年には味わっていただきいた思います。

●黒豆
新しい年をまめ(健康)に暮らせるように。まめに働くという意味も
●数の子
数の子はにしんの卵。たくさんの卵があることから子孫繁栄を願って
●ごまめ(田作り)
片口イワシを田の肥料にしたことから『田作り』。五穀豊穣、豊作を願う
●栗きんとん
『栗金団』と書き、黄金色が『財をなす』ことを表す。お金持ちに
●海老
『海老』の漢字にあるように長寿の象徴。腰が曲がるまで丈夫に
●たたきごぼう
地に根を生やすようにとの願いをこめて。たたいて身を開き開運の意も
●紅白かまぼこ
おめでたい紅白色のかまぼこ。紅はめでたさと喜び、白は神聖を表す
●昆布巻き
『よろこぶ』につながる昆布。鏡飾りにも用いられる、お正月の必需品
●酢れんこん
穴があいているレンコンは『見通し』のよい年であるようにとの願い
●紅白なます
紅白を大根とニンジンで。平安・平和を願う縁起物。紅白幕、水引とも
●煮しめ
クワイ、金時ニンジン、タケノコ。クワイは芽が出るようにとの願い
●煮しめ
干しシイタケ、レンコン、コンニャクなど。里芋は子宝に恵まれるよう

おせち料理 de Happy New Year

エアコン復活

この寒いのに、自宅のエアコンが壊れブルブルでした。壊れた原因は私(^^;)吹き出し口のルーバーが動かなくなったので、箸で固定しようと差し込んだら、ガガガガ・・・・とエアコンの中で。やっちまった〜〜と後の祭り。中の送風するフィンのかけらがポロポロと。そのまま運転すると、フィンの重心がずれているのでエアコン全体が、ブルルルルルと小刻みに動く始末。
電気屋さんに修理お願いして、待つこと一週間。やっと部品も届きエアコン復活。フィンとルーバーを取り替えただけで、エアコン性能には、なんら関係ないのですが前より効きがよくなった感じです。

雪〜〜〜

4b88748a.jpg12月はあまり寒くないのに、今年は異常に寒く、ついに雪に。明日には、もっと積もりそう。社員には、前日の帰り際「明日、雪だから余裕をもって早めに出勤するように」と言っておきました。今朝は、早い人は7時10分に到着。残りも7時30分迄に全員出社。立派ですね〜。我が社の社訓にあります。−生活力をつけ仕事に万全で臨みます−ってね。

地元の唐揚げの方が好きだ。

e0436501.JPGカーネルサンターに学ぶ「成功はあきらめない」
40種類以上の職を転々と30代後半でガソリンスタンドをはじめるも倒産。その後ガソリンスタンドにくる人をターゲットにレストラン開業。同じレストランで働く息子の死、火事という試練を乗り越え、フライドチキンの調理法を完成。しかし、近くに高速道路が通るようになって客激減。65歳でレストラン手放した時は、中古車とフライドチキンの調理法。

彼はフライドチキンの調理法を教えるかわりに、一羽に付き5セントのいまでいう、フランチャイズ展開をはじめた。しかし、最初の「イエス」を取るまでに、じつに1006回目の交渉があったそうです。成功の秘訣は、あきらめない!!

看板がデブのおっちゃんというのが、ずっと不思議であったがようやくそれが分かった。じじぃになっての成功は素晴らしい〜。これを知って近くのケンタッキーを調べたら車で40分のところに。
改めて喰ってはみたものの、やっぱり私は、地元の唐揚げの方が好きだ。

KFC - ケンタッキーフライドチキン

英語に再々々々々・・・・・・・挑戦

03652c3e.jpg私の英語力は翻訳ソフト頼り(^^;)英語がペラペラでなくとも多少ともみ話せたり聞けたりするとどんなに楽しいだろうと思う。楽に覚えたいと、聞くだけで英語が話せるというスーパーラーニングもやってみましたが、あれならお経聞いていた方がよっぽどいいと思ったほど苦痛。また、市販ソフトやベクターでいろいろ試しましたが、私には続けられそうにないものばかり。

たまたま能力開発で、100マス計算のソフトを探してましたら、英語学習ソフトを発見。価格もお手頃というより安い。発注して1ヶ月。なんと私が第一号の客ということでした。これだけでも嬉しいね〜〜。ソフトはDVD。私でも聞き取り易い女性の声で収録されてました。なんとか続けられそうな気がしてます。

英単語学習のページ

桐の椅子(^_^)

桐の椅子友人でもある家具メーカーさんが漆仕上げで桐の椅子を作ってました。ちょっと見には桐と分かりませんが、私の目は見逃しませんでした(^_^)とても軽いですが、構造的にしっかりしていて驚きました。う〜〜ん、よくできている。お見事でした。

いままで桐の椅子というと、子供用の小さい奴とか、ダンボールで作ったような感じの奴とか、ぶ厚くぶ体裁な奴とかはありましたが、ここのメーカーのものはデザイン的にスッキリ、しかも、なるほどと納得できる丈夫さを持ってました。

桐材は熱電率が低いので触った瞬間暖かく感じます。実は私の家の食卓には、桐の椅子が一脚あります。カミサンがどうしても作ってくれというので、座のところだけ桐にしたものがあります。暖かくてとてもいい、うちでも桐の椅子ったら?、と言ってましたが、そこは職人根性、作るんだったら。総桐の椅子と思いわしましたが、これが全然思いつかないで、ほったらかし(^^;)

ちゃんとした椅子とか買ったことなかったのですが、友人に敬意を表し、2脚着色なしの白木で特別に作ってもらいました。当面は、そのまま使いますが、汚れてきたら焼き桐にしようと思ってます。そして、十分に使い込んで納得したら、私とこから販売、ということも考えてます。
社長
専務
千香子
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